Calamares, butifarra y tomate

calamar y butifarraCuando llega el calor de una manera tan brusca te pilla con el pie cambiado en la cocina. El apetito y las apetencias se vuelven raros y como no podemos vivir de gazpacho, por mucho que te lo pida el cuerpo, buscamos un plato sencillo y rápido, donde el producto se impone a la técnica.

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La barra de Los Palomares

Una de las cosas que peor llevamos los que nos gusta la gastronomía es encontrar sitios “decentes” en los que parar cuando vamos de viaje. El boca a boca siempre funciona para encontrar esos restaurantes o barras que hacen que merezca la pena descansar un rato y descubrir ricas propuestas. Esta es una de ellas. Se llama Los Palomares y está en el km 196 de la A-6.

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