Lo que la tortilla ha unido…

_AV_9214Este último año, gracias a twitter,  he conocido gente estupenda que, además, disfruta de la gastronomía. Con ellos discuto como si no hubiera mañana temas que al resto de la humanidad le parecen insignificantes. Pero, sobre todo, me brindan la oportunidad de aprender mucho; y de saborear las cosas con los paladares de otros.

Si cuento esto es porque hace unos días, nos citamos 7 “lunáticos” un sábado a las 9 de la mañana en torno a una tortilla. Realmente la tortilla era lo de menos; solo la excusa para vernos, e incluso para -algunos- ponernos cara.
Disfrutar de un mercado, discutir sobre una conserva, un restaurante o un vino; en definitiva, sumar experiencias y pasar un buen rato.
Me han prometido que me enseñarán a beber champagne como dios manda. Ya solo por eso merece la pena el madrugón.

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_AV_9217Por cierto la tortilla, ese día, estaba en su punto: jugosa, con interior poco hecho, como me gusta. Se puede comer en Casa Dani, un emblemático bar del Mercado de La Paz. 

Las fotos, un día más, de David.

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