Pese a todos los peros que le puedan poner los puristas de la cocina, soy gran fan de Jamie Oliver y disfruto mucho con sus recetas. Ésta, siguiendo nuestra línea, es simple y sabrosa. Una carbonara con salchicha italiana y un delicioso toque de tocino ibérico. Solo tiene un truco: ¡preparar y comer de inmediato!
Los canelones siempre resultan laboriosos. Con este plato hemos aprendido mucho {especialmente lo que no hay que hacer} y salimos victoriosos. Es una versión original que gana por el dulzor de la ciruela, el toque del piñón y el inigualable sabor del lechazo churro.
Un domingo cualquiera. Pocas ganas de nada y nevera con escasas posibilidades. Así se fragua una pasta de domingo, uno de esos platos que te reconcilian con el hecho de que al día siguiente es lunes.
